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赤藓糖醇 CAS:149-32-6
    发布时间: 2024-04-11 14:04    

作用于甜味剂。
赤藓糖醇是一种零热量、味道好的填充型甜味剂,适用于各种无糖与减少热量型食品和饮料。

赤藓糖醇 CAS:149-32-6

Erythritol

赤藓糖醇

CAS:149-32-6

标准:GB 26404-2011 

包装: 25Kgs/Bag

甜味剂赤藓糖醇是一种零热量、味道好的填充型甜味剂,适用于各种无糖与减少热量型食品和饮料。几千年来,赤藓糖醇一直是人类饮食的一部分,水果和其他食物中都含有赤藓糖醇。

化学性质 白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃,沸点329~331℃。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。